* El Gobierno de Oaxaca implementa diversas estrategias en la defensa de la denominación de origen de este destilado y para abrir nuevos mercados
Oaxaca de Juárez, Oaxaca.- La Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader) inauguró la Convención Agave-Mezcal 2025 para fomentar prácticas sustentables en la producción y comercialización de esta bebida que distingue a Oaxaca.
Víctor López Leyva, titular de esta dependencia, destacó que el Gobierno del Estado implementa diversas estrategias, como esta, en la defensa de la denominación de origen de este destilado; además, fomenta el uso de la tecnología para que Oaxaca siga garantizando autenticidad y competitividad en el mercado nacional e internacional.
Bajo el lema “Sostenibilidad, asociatividad y precio justo”, en la Plaza de la Danza de la capital oaxaqueña; 120 stands de personas productoras y proveedoras, así como instituciones de investigación; exhibirán sus productos durante este fin de semana.
También se realizará la Subasta de Lotes de Mezcales Oaxaqueños para resaltar la calidad de las marcas locales y, así, abrir nuevos mercados.
El Gobierno del Estado fortalece la cadena de valor agave-mezcal con políticas públicas que respaldan a las familias oaxaqueñas que viven esta.
