Oaxaca.- Las redes de amaranto conformadas por los productores de la Sierra Mixe, Mixteca Alta y del Valle Eteco, el Consejo Integrador de Productores de Amaranto de Oaxaca, A.C. y la organización Puente a la Salud se suman a la celebración del “Día Internacional de la Alimentación”, que se efectuará este sábado seis de octubre, en la Ciudad de la Canteras, en la agencia municipal de Ixcotel del municipio de Santa Lucia.

En dicho evento participarán 150 familias productoras, además de la distinguida presencia la Honorable Embajadora Anne Lammila y el Consejero René Söderman de la Embajada de Finlandia en Mexico, la Primera Secretaria Anna Huovila del Ministerio de los Asuntos del Extranjero en Helsinki, la Consejera Económica Shauna Hemingway de la Embajada de Canadá en México, autoridades estáteles y municipales, expertos académicos y el público general.

Habrá exposiciones de Oaxaca e Hidalgo, conferencias de expertos nacionales y locales, intercambio de experiencias y oferta de productos de familias que cultivan y consumen el amaranto.