La dependencia agregó que además se amonestó a cinco por no portar la ropa sanitaria completa y seis por no contar con agua clorada para el lavado de manos y de utensilios, así como se aseguró un kilogramo de masa en estado de descomposición y se procedió a la destrucción de la misma. Solo se dejó un apercibimiento como sanción.
Asimismo se repartieron 39 volantes informativos que además indican la ubicación de las oficinas de la Dirección de Salud Municipal, así como los horarios de pláticas sobre el manejo higiénico de alimentos.
En este operativo realizado el domingo 24 de julio de 18:00 a las 20:00 horas en los alrededores del Auditorio Guelaguetza y escaleras del Fortín, participaron seis médicos verificadores y la encargada del área de dictaminación del Departamento de Regulación Sanitaria.
Emanuel de Jesús Cortés Santiago, jefe del Departamento de Regulación Sanitaria, explicó a su vez que en el marco del operativo Guelaguetza 2011 inspeccionan los negocios colocados en el Auditorio Guelaguetza, el Paseo Juárez El Llano, la Feria del Mezcal, la verbena del Carmen Alto y en la Expo- Feria, para que cumplan con las normas sanitarias.
“Se verificará los alrededores del Auditorio Guelaguetza durante la presentación de Donají… La Leyenda, los domingos 24 y 31 de julio y para los lunes 25 de julio y 1 de agosto se inspeccionarán a los negocios durante la presentación de la Guelaguetza 2011”, dijo.
Para el 26 de julio, se inspeccionará la Expo-Feria que se encuentra detrás de una concesionaria automotriz en Plaza del Valle; y del 26 de julio al 2 de agosto se inspeccionará la XIV Feria del Mezcal que se encuentra en el Paseo Juárez.
Por último, el miércoles 27 y jueves 28 de julio, se inspeccionará la verbena del Carmen Alto que se lleva a cabo en el Centro Histórico. De esta manera, el Ayuntamiento capitalino garantiza la salud de sus habitantes y de los turistas, durante las tradicionales fiestas de julio.
