Medidas higiénicas al consumir alimentos evita enfermedades diarreicas: IMSS

Medidas higiénicas
El IMSS cuenta con un programa continuo de actividades de vigilancia epidemiológica
* En temporada de calor aumento el riesgo de enfermedades gastrointestinales

Oaxaca, Oax.- Ante la proximidad de la temporada de calor, el Servicio de Epidemiología del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Oaxaca alerta a la población sobre el riesgo de incremento de infecciones intestinales, las cuales año con año son más recurrentes durante la primavera y verano, cuando llegan a ocupar los primeros lugares de consulta en los Servicios de Gastroenterología.

De acuerdo con Antonio Cerero Gudiño, médico especialista en epidemiología del Hospital General de Zona 1 “Demetrio Mayoral Pardo”, alrededor de un 80 por ciento de las delegaciones del IMSS se encuentran en zonas epidémicas, por ello resaltó la importancia de reforzar las actividades de promoción y monitoreo de eventos diarreicos.

La definición operacional de Enfermedad Diarreica Aguda (EDA) hace referencia a “todo paciente de cualquier edad que demande atención médica por presentar cinco o más evacuaciones diarreicas en 24 horas durante no más de cinco días con o sin datos de deshidratación”, dijo.

Precisó que para que se confirme la presencia de una EDA sea moderada deberá presentarse temperatura no mayor a 37.9 grados o signos de deshidratación leve a moderada; mientras que una grave se asocia con vómito (más de cinco en 24 horas) o cuadro disentérico (inflamación del intestino).

Hervir el agua al menos durante cinco minutos; desinfectar frutas y verduras; revisar que los pescados, mariscos y carnes rojas estén frescos; lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño -o después de cambiar un pañal- y evitar comidas callejeras, son medidas simples que pueden evitar enfermedades como: amibiasis intestinal, fiebre tifoidea, giardiasis, paratifoidea, salmonelosis y shigelosis, entre otras.

En el caso de bebés, menores de seis meses de edad, se recomienda a los padres privilegiar una alimentación a base de leche materna, no utilizar biberones -ya que son un buen medio de cultivo para microorganismos- y proporcionar suplementos con micronutrimentos (vitamina A, hierro, zinc, etc.) para aumentar la capacidad inmunológica del recién nacido.

El médico especialista en epidemiología recomienda: ofrecer abundantes líquidos (a base de sales de hidratación como Vida Suero Oral), cocimientos de cereal, sopas y caldos, agua de frutas, jugos, continuar la alimentación habitual con mayor frecuencia, así como evitar la automedicación y acudir a su clínica para que lo valore un profesional de la salud.

El IMSS cuenta con un programa continuo de actividades de vigilancia epidemiológica, en donde se realiza: monitoreo de los casos de diarreas con toma de muestras (para cólera, enterobacterias, y rotavirus); notificación inmediata de casos al servicio de Epidemiología; difusión de medidas de prevención y control de las EDAS en los medios masivos de comunicación, y fortalecimiento a la capacitación a personal operativo en manejo de diarreas, entre otras.

josé

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