* III Foro y Feria Nacional de la Tilapia 2016
Oaxaca, Oax., 11-nov-2016.- Con el propósito de promover el consumo y la crianza de la tilapia en el estado de Oaxaca, que produce mil 200 toneladas de tilapia al año, se realiza este 11 y 12 de noviembre el III Foro y Feria Nacional de la Tilapia 2016, en la Plaza de la Danza de la capital oaxaqueña.
El delegado de la Sagarpa, Lino Velázquez Morales, comentó que Oaxaca prácticamente es cuna en la producción de tilapia y actualmente se coloca entre los principales productores y tiene presencia en las ocho regiones: “La entidad tiene un gran potencial para el desarrollo de esta actividad productiva, la cual en muchas comunidades ha transformado la vida de las familias porque se generan alimentos e ingresos”.
Estuvieron presentes Aracely Lastra Guarneros, subdelegada de CONAPESCA; Marco Antonio Campos Varona, representante del Comité Sistema Producto Tilapia de México, y Vladimir García Castillo, secretario general del Producto Tilapia de México.
En entrevista el delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) destacó que Oaxaca actualmente produce mil 200 toneladas de tilapia al año, colocándose dentro de los primeros 15 estados con mayor presencia en esta actividad productiva.
Por ello, comentó que este foro tiene la intención de fomentar el consumo de la tilapia durante todo el año no sólo en ciertos periodos, debido a que la especie tiene grandes beneficios alimenticios como se generan importantes ingresos en las familias que presentan un rezago.
Aseguró que a través de esta feria los productores de diferentes puntos del estado y la República Mexicana tienen la oportunidad de ampliar su conocimiento sobre las nuevas técnicas y tecnología para la crianza de la tilapia.
En tanto, el secretario general del Comité Nacional de Tilapia de México, Vladimir García Castillo, informó que más de 40 expositores conforman el foro y exhibirán paquetes tecnológicos, alimento, modelos de financiamiento y nuevas técnicas de crianza.
Comentó que en Oaxaca los productores ocupan diferentes técnicas desde jaulas, recirculación y embalses, las cuales avanzan con rapidez y eficiencia tomando en cuenta la sanidad e inocuidad.
