El gobernador Gabino Cué Monteagudo agradeció la iniciativa de los ejecutivos de Hacienda D´ Los Morales por promover este tipo de encuentros culinarios, sobre todo, que Oaxaca haya sido el anfitrión para la apertura de este festival que concluirá el 26 de junio, y que cuenta con el respaldo de la Secretaría de Turismo del Gobierno Federal.
Acompañado por los secretarios de Turismo y Desarrollo Económico, José Zorrilla de San Martín Diego, y de la Cultura y las Artes, Andrés Webster Henestrosa, afirmó que el turismo representa la palanca de progreso para la entidad, que junto con las remesas de los migrantes, son las mayores divisas que entran a Oaxaca.
Ante representantes de medios de comunicación, empresarios y funcionarios públicos, afirmó que uno de los principales objetivos de su administración es fomentar el turismo en todas sus variantes, debido a que la entidad es de los pocos estados del país que combina el potencial turístico en lo cultural, ecoturismo y de playa.
Sabores y Tradiciones de México tiene como fin apoyar y promover la cocina, cultura y tradiciones de los estados y regiones de la República, y contará con la participación de entidades como Puebla, Yucatán y Estado de México, entre otras.
Hacienda D´ Los Morales, que se ubica en la calle Juan Vásquez de Mella 525, Colonia del Bosque, en el Distrito Federal, es un ícono de la Ciudad de México por su arquitectura que data del Siglo XVI, como referente de la alta gastronomía mexicana y de especialidades internacionales, además por su tradición y experiencia, de más de 44 años.
Ante el presidente del Consejo de Administración y Director General de Hacienda D´ Los Morales, Roberto Latapí Fox Javier Gorozpe, el ejecutivo anunció que su gobierno intensificará los programas de promoción de Oaxaca en el centro del país, a fin de que el turismo nacional y extranjero conozca de las potencialidades con que cuenta la entidad y contribuyan a su crecimiento social y económico.
En su oportunidad, el director de la Hacienda D´ Los Morales, Javier Gorozpe agradeció las facilidades brindadas por la administración de Gabino Cué para este evento, al señalar que es un privilegio contar con una gama diversa de platillos oaxaqueños en este restaurant, entre ellos el: mezcal, chapulín, chiles rellenos, garnachas del Istmo, tasajo, mole, queso, quesillo y la tradicional leche quemada con tuna, entre otros productos
Sabores y tradiciones de México se presentará durante tres semanas, junto con una exhibición temporal de obras de arte montadas por la representación de Oaxaca en México.
