México DF.- La Secretaría de Salud del Distrito Federal (SSDF) pidió a la población tomar medidas precautorias y evitar la ingesta de alimentos en la vía pública,
El secretario de Salud del Distrito Federal, Armando Ahued Ortega dijo que “en esta época de calor, los alimentos se descomponen con mayor rapidez”, exhortó a la población a no consumir alimentos en puestos de la calle, ni ingerir las tradicionales “aguas preparadas” ya que con las altas temperaturas que se han presentado es muy fácil contraer enfermedades gastrointestinales como salmonella, tifoidea y amibiasis.
Ahued comentó que “no todas las diarreas son bacterianas, no todas requieren antibióticos”, pero ante cualquier presencia de diarrea se debe acudir de inmediato al médico, a los Centros de Salud; tomar suero vida oral e ingerir muchos líquidos, pero por ningún motivo automedicarse.
Enfatizó que la diarrea pone en riesgo principalmente a niños y adultos mayores, “tener más de seis evacuaciones genera un problema de deshidratación lo que puede llevarlos hasta la muerte”.
Los síntomas de deshidratación son: sequedad de mucosas, disminución de la turgencia cutánea, hundimiento de globos oculares, taquicardia, disminución en el flujo de orina, pérdida de peso y cambios en la perfusión de la piel
Por ello, es importante beber más líquidos que de costumbre, especialmente si se realiza esfuerzo físico, así como evitar tomar bebidas alcohólicas y edulcorantes como refrescos pues se pierde más líquido.
El funcionario recomendó evitar poner en los almuerzos de los niños lácteos o alimentos con jamón, salchichas o embutidos, pues tienden a descomponerse con facilidad; en sustitución, sugirió jícamas, zanahorias, verduras o frutas de temporada y se debe advertir a los niños que no expongan sus comidas al calor.
