Oaxaca de Juárez, Oaxaca.- Con bailes y música, fuegos artificiales y la quema del “chivo gigante”, la ciudad de Oaxaca se llenó de la fiesta y algarabía de los 10 pueblos que desfilaron en el Convite Mixteco de la Guelaguetza Ñuu Savi, que se realiza por primera vez y que incluye el Festival del Mole de Caderas.
Esta fiesta tiene como objetivo fortalecer los lazos de hermandad de los pueblos mixtecos y difundir la cultura, música y baile de 10 municipios de la región Mixteca, así como el delicioso Mole de caderas, platillo tradicional de Huajuapan de León, cuya fama ha traspasado las fronteras.
El contingente lo integraron más de 300 personas de las delegaciones de Huajuapan de León, Teotongo, San Sebastián Tecomaxtlahuaca, San Juan Copala, Santo Tomás Ocotepec, Chalcatongo de Hidalgo, Santiago Juxtlahuaca, Tlaxiaco, Asunción Nochixtlán y Silacayoapam, acompañadas de la Banda de Música de la Secretaría de Seguridad y Protección Ciudadana.
El convite partió de la Fuente de las Ocho Regiones y recorrió la calzada Porfirio Díaz, avenida Benito Juárez, Mariano Abasolo, Macedonio Alcalá, José María Morelos y García Vigil, y llegó a la Alameda de León donde se quemó el “chivo gigante” para anunciar la gran fiesta de los pueblos mixtecos.
La inauguración del Festival del Mole de Caderas con la participación de 20 cocineras tradicionales y de la Guelaguetza Ñuu Savi se realizarán este viernes 13 de octubre en el Paseo Juárez (El Llano) a las 14:00 y 17:00 horas respectivamente, mientras que el 14 de octubre dará inicio el Festival en Huajuapan de León.
Las actividades en la capital se realizan del 12 al 15 de octubre y el público asistente podrá disfrutar de actividades gastronómicas, culturales, deportivas y artísticas.
El contingente fue encabezado por Irma Bolaños Quijano, presidenta Honoraria del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) Oaxaca; Leticia Santiago Guzmán, diosa Centéotl, representante de la cultura chatina de Santiago Yaitepec; Saymi Pineda Velasco, secretaria de Turismo del Estado de Oaxaca y Víctor Cata, secretario de las Culturas y Artes.
También participaron Berta Ruth Arreola Ruiz, secretaria de Interculturalidad Pueblos y Comunidades Indígenas y Afromexicanas y Luis de León Martínez Sánchez, presidente municipal de Huajuapan de León, así como legisladores y legisladoras, chefs y cocineras tradicionales de la Mixteca.
Pineda Velasco explicó que visitantes y ciudadanía tendrán la oportunidad de presenciar los bailes tradicionales de los pueblos mixtecos, escuchar su música, degustar la comida y disfrutar de bailes y danzas representativas de los municipios.
