* Del 26 al 28 de octubre, la Segunda Edición de la Feria del Pan de Muerto Adornado, Mole, Chocolate y Espuma en Zaachila
* Invita Sectur Oaxaca a visitar la Feria del Pan en Santiago Pinotepa Nacional
Oaxaca de Juárez, Oaxaca.- Con la Segunda Feria del Pan de Muerto Adornado, Mole, Chocolate y Espuma, la Villa de Zaachila se prepara para iniciar con los festejos para la celebración del Día de Muertos en Oaxaca. En tanto, Santiago Pinotepa Nacional, municipio de la región de la Costa, será sede de la Segunda Edición de la Feria del Pan a realizarse el 26 y 27 de octubre, espacio donde ofrecerán una amplia variedad de pan tradicional.
La Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado de Oaxaca (Sectur Oaxaca) invita a la población oaxaqueña, visitantes nacionales y extranjeros a asistir a esta feria a realizarse del 26 al 28 de octubre en la Villa de Zaachila, municipio de la región de Valles Centrales.
Cástulo Bretón Mendoza, presidente municipal de la Villa de Zaachila, dijo que durante estos días, la feria estará instalada en calles aledañas al Palacio Municipal y el mercado, donde se ofrecerán productos de la gastronomía tradicional de Zaachila como pan de muerto adornado, mole y bebidas como el chocolate y la espuma, así como cacahuate, jícama y nuez.
Indicó que en estas fechas cercanas al Día de Muertos, habitantes y visitantes podrán encontrar en esta población una amplia variedad de productos para las ofrendas y adornos para el altar de muertos. El 26 de octubre a las 9:00 horas se inaugurará la feria, donde se presentarán los bailes tradicionales como la Danza de la Pluma y los Zancudos.
Hizo extensa la invitación al turismo, así como a las y los oaxaqueños a ser parte de esta feria y vivir las tradiciones del Día de Muertos en Zaachila, que hasta el 3 de noviembre se celebrará con exposición de altares y tapetes, visitas al panteón, comparsas, proyección de películas y obras teatrales, entre otros eventos culturales.
Bretón Mendoza agregó que para salvaguardar la seguridad de la ciudadanía durante estas festividades, estará a disposición la Policía Vial y la Policía Turística para orientar y auxiliar a quienes lo requieran.
* Invita Sectur Oaxaca a visitar la Feria del Pan en Santiago Pinotepa Nacional
El municipio de Santiago Pinotepa Nacional será sede de la Segunda Edición de la Feria del Pan a realizarse el 26 y 27 de octubre, espacio en el que productores y productoras ofrecerán una amplia variedad de pan tradicional de la región de la Costa.
La Sectur Oaxaca llama a quienes visitan el estado de Oaxaca a trasladarse a este municipio costeño para disfrutar de este alimento que es uno de los elementos principales tanto de su gastronomía como en diversas celebraciones.
Este año, Santiago Pinotepa Nacional convocó para la segunda edición a panaderías de comunidades costeñas como San Juan Colorado, José María Morelos, Santa María Huazolotitlán, San Andrés Huaxpaltepec, Santiago Jamiltepec y Pinotepa de Don Luis.
Alrededor de 14 panaderías estarán comercializando sus productos en la explanada municipal. Entre las diversas especialidades de pan, se ofrecerá el tradicional pan de yema, el pan de vida, encaladas, dulces típicos de horno y el pan de muerto, así como curaditos, dulces de calabaza, papaya y piña.
La presidenta del comité organizador de la Feria del Pan, María Antonia Baños Alonso, extendió la invitación al turismo para asistir a este evento cuyo objetivo es dar a conocer las recetas tradicionales del pan que se elabora en la región de la Costa y beneficiar la economía de las familias de la comunidad.
El secretario del comité organizador, Juan Amado Alavés López, detalló que la feria fue iniciativa de un grupo de habitantes de Santiago Pinotepa Nacional para impulsar a las panaderías en crecimiento; quienes ahora conforman un comité de vigilancia para trabajar de manera coordinada y dar mayor realce a este evento.
En el marco de la Feria del Pan se tiene preparado un programa con distintas actividades culturales en las que se han involucrado las instituciones educativas del municipio, señaló Pedro Baños Alarcón, integrante del comité de vigilancia.
Detalló que la inauguración se llevará a cabo el 26 de octubre a las 15:00 horas con interpretaciones musicales y la participación de la orquesta juvenil Mikabú de Collantes; posteriormente habrá concurso de altares, grupos de danza y la presentación del Trio Pinotepa.
El día 27 de octubre a partir de las 9:00 horas habrá cuenta cuentos para niños y niñas; se presentará la Guelaguetza Infantil, juego de lotería ilustrada con los productos de la feria, calenda, concurso de catrinas, música de mariachi y pirotecnia.
